Biot°kni
Biot°knistoymi­ arbei­ir vi­ granskingarverkŠtlanum innan evnafr°­i og lÝvfr°­i. Gˇ­skukanningar ver­a eitt n˙ gj°rdar av f°royskum alilaksi, har dentur ver­ur lagdur ß brotstyrki, lit, feitt- og omega-3 feittsřrumongd. Eisini ver­ur hugt at innihaldinum av kollagen, proteoglykanum (PG) og glukosaminoglykanum (GAG) Ý bindivevna­inum Ý laksi vi­ og uttan gaping.


═legukanningar ver­a gj°rdar av sÝlum, toski og laksal˙s. TÝlÝkar kanningar kunnu vÝsa okkum, um m°gulig brek Ý alifiski eru orsaka­ av dominantum mutatiˇnum ella um eitt n˙ ßvÝs Ýleguvariasjˇn er ors°kin til vakstrarmunin millum tosk av F°roya Banka og av Landgrunninum.


Av tÝ at l˙s ßvirkar trivna­in hjß laksi, ver­ur stˇrur dentur lagdur ß, hvussu vit best kunnu ni­urberja l˙sina. ═ hesum sambandi ver­ur hugt at ßvÝsum °kjum ß arvalagnum fyri at samanbera lřsnar og tÝttleikan av teimum ymisku variatiˇnunum.


┴vÝs heilsußrin av fiskaproteinum ver­a eisini kanna­.